भारत में धान की खेती कहाँ होती है? सबसे ज्यादा, पूरी जानकारी

नमस्कार किसान भाइयों भारत का दिल तो खेती-किसानी में बसता है, और जब बात खेती की आती है, तो धान यानी चावल की खेती का जिक्र सबसे पहले होता है। चावल हमारे खाने की थाली का सबसे बड़ा हिस्सा है, और ये लाखों किसानों की रोजी-रोटी भी है। भारत दुनिया में धान उत्पादन में नंबर दो पर है, और हमारे देश के कोने-कोने में कहीं न कहीं धान के खेत लहलहाते दिख जाएंगे। लेकिन कुछ राज्य ऐसे हैं, जो धान की खेती में सबसे आगे हैं। चलिए, बोलचाल की भाषा में जानते हैं कि भारत में धान की खेती सबसे ज्यादा कहाँ होती है, और इसके पीछे क्या-क्या कारण हैं।

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धान की खेती के लिए क्या चाहिए?

धान की खेती कोई जादू नहीं है, लेकिन इसे अच्छे से उगाने के लिए कुछ चीजें जरूरी हैं:

• मौसम: धान खरीफ की फसल है, यानी मानसून इसका जिगरी दोस्त है। इसे 20-35 डिग्री तापमान और 100-200 सेमी बारिश चाहिए।
• मिट्टी: धान को दोमट या चिकनी मिट्टी पसंद है, जो पानी को अच्छे से रोक सके।
• पानी: बिना पानी के धान की खेती सोचना भी मुश्किल है। नदियाँ, तालाब या बोरिंग, कुछ न कुछ चाहिए।
• भारत में धान की खेती का सीन

भारत में धान की खेती हर कोने में होती है, लेकिन कुछ राज्य इस खेल में बाजी मार ले जाते हैं। आइए, देखते हैं कि टॉप पर कौन-कौन से राज्य हैं:

1. पश्चिम बंगाल – धान का बेताज बादशाह

• कितना उत्पादन: देश के कुल धान का 15-16% हिस्सा पश्चिम बंगाल से आता है।
• कहाँ ज्यादा: मुर्शिदाबाद, मालदा, बर्धमान, नदिया जैसे जिले धान के हब हैं।
• क्यों खास: यहाँ की मिट्टी, बारिश और नदियों का जाल धान के लिए परफेक्ट है। गंगा और उसकी सहायक नदियाँ पानी की कमी नहीं होने देतीं।
• मजेदार बात: यहाँ साल में तीन बार धान उगता है – आमन (मानसून), भाड़ोई (रबी) और बोरों (गर्मी)। यानी खेत कभी खाली नहीं रहते। 

2. उत्तर प्रदेश – नंबर दो, पर कम नहीं

• कितना उत्पादन: यूपी देश के धान का 13-14% पैदा करता है।
• कहाँ ज्यादा: गोरखपुर, बलिया, बस्ती, सीतापुर, बाराबंकी जैसे इलाके धान के लिए मशहूर हैं।
• क्या खास: यहाँ की गंगा-यमुना की उपजाऊ जमीन और अच्छी सिंचाई (नहर, ट्यूबवेल) धान की खेती को आसान बनाती है।
• नई बात: अब यूपी के किसान SRI (System of Rice Intensification) जैसी नई तकनीक भी आजमा रहे हैं, जिससे कम पानी और बीज में ज्यादा पैदावार हो रही है।

3. पंजाब – छोटा पैकेट, बड़ा धमाका

• कितना उत्पादन: पंजाब का क्षेत्रफल भले कम हो, लेकिन प्रति हेक्टेयर पैदावार में ये सबसे आगे है।
• कहाँ ज्यादा: लुधियाना, पटियाला, फिरोजपुर, फतेहगढ़ साहिब जैसे जिले।
• क्या खास: पंजाब में खेती पूरी तरह मशीनों और ट्यूबवेल पर चलती है। यहाँ की पैदावार इतनी शानदार है कि एक हेक्टेयर में 4-5 टन धान निकल आता है।
• चिंता: ज्यादा पानी खींचने की वजह से भूजल स्तर नीचे जा रहा है, जो आने वाले समय में मुश्किल खड़ी कर सकता है।

4. ओडिशा – पुराने ढंग, बड़ा योगदान

• कितना उत्पादन: ओडिशा भी धान के बड़े उत्पादकों में शुमार है।
• कहाँ ज्यादा: कटक, संबलपुर, बोलांगीर, गजपति जैसे इलाके।
• क्या खास: यहाँ की आदिवासी जनजातियाँ भी परंपरागत तरीके से धान उगाती हैं, जो देखने में गजब का लगता है।
• मुश्किल: सिंचाई की कमी और नई तकनीक का कम इस्तेमाल यहाँ की पैदावार को थोड़ा पीछे रखता है।

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5. आंध्र प्रदेश और तेलंगाना – दक्षिण का दम

• कितना उत्पादन: ये दोनों राज्य मिलकर धान का अच्छा-खासा हिस्सा देते हैं।
• कहाँ ज्यादा: कृष्णा, गुंटूर, करीमनगर, वारंगल जैसे जिले।
• क्या खास: गोदावरी और कृष्णा नदियों की वजह से पानी की कोई कमी नहीं। जून-जुलाई में बिजाई शुरू होती है और नवंबर-दिसंबर तक कटाई हो जाती है।
• प्लस पॉइंट: यहाँ की मिट्टी और मौसम धान के लिए बिल्कुल फिट है।

6. बिहार – उभरता हुआ सितारा

• कितना उत्पादन: बिहार में धान की खेती तेजी से बढ़ रही है।
• कहाँ ज्यादा: दरभंगा, समस्तीपुर, भागलपुर, गया जैसे जिले।
• क्या खास: बोरिंग और छोटी-मोटी नहरों की मदद से बिहार ने धान उत्पादन में अच्छी छलांग लगाई है।
• मुश्किल: बाढ़ और सूखे की मार यहाँ की खेती को कभी-कभी परेशान करती है।

धान की खेती का हिसाब-किताब

• कुल खेती का रकबा: भारत में करीब 44 मिलियन हेक्टेयर में धान उगता है।
• कुल पैदावार: हर साल 120-125 मिलियन टन धान पैदा होता है।
• प्रति हेक्टेयर पैदावार: औसतन 2.5-3 टन, लेकिन पंजाब जैसे राज्यों में 4-5 टन तक।
• निर्यात का दम: भारत दुनिया का सबसे बड़ा चावल निर्यातक है, खासकर बासमती चावल की दुनिया में धूम मचाता है।

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धान की खेती को और बेहतर कैसे करें?

अगर धान की खेती को और चमकाना है, तो कुछ काम करने होंगे:

1. बेहतर बीज: स्वर्णा, IR-64, शताब्दी, BPT-5204 जैसी उन्नत किस्में इस्तेमाल करें।
2. स्मार्ट सिंचाई: ड्रिप और फव्वारा सिंचाई से पानी की बचत और पैदावार में इजाफा।
3. जैविक खेती: रासायनिक खाद की जगह गोबर, वर्मी कम्पोस्ट जैसे देसी उपाय अपनाएँ।
4. SRI तकनीक: कम बीज, कम पानी, और ज्यादा पैदावार का जादू।
5. सरकारी मदद: पीएम किसान सम्मान निधि, किसान क्रेडिट कार्ड और MSP जैसी योजनाओं का फायदा उठाएँ।

निष्कर्ष:भारत में धान की खेती: कहाँ होती है सबसे ज्यादा, पूरी जानकारी

भारत में धान की खेती का जाल बिछा हुआ है, और पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश, पंजाब, ओडिशा, आंध्र प्रदेश-तेलंगाना जैसे राज्य इसकी रीढ़ हैं। अगर सही तकनीक, अच्छी सिंचाई और बेहतर बीजों का इस्तेमाल हो, तो धान की खेती और चमक सकती है। ये न सिर्फ हमारे खाने की थाली को भरेगी, बल्कि किसानों की जेब भी। बस जरूरत है थोड़े से जागरूकता और सतत खेती की, ताकि हमारी मिट्टी और पानी भी बचे रहें।

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