किसानों के लिए जैविक खाद बनाने की विधि क्या है ?

नमस्ते किसान भाइयों आज हम बात करने जा रहे हैं एक ऐसी चीज की, जो हमारी खेती का आधार है – खाद। अब तू सोचेगा कि भाई, खाद तो हम हमेशा से डालते हैं, इसमें नया क्या है? अरे, रुक जा। किसानों के लिए जैविक खाद बनाने की विधि क्या है? आज मैं तुझे जैविक खाद यानी ऑर्गेनिक खाद बनाने का ऐसा देसी तरीका बताऊंगा, जिससे ना सिर्फ तेरी मिट्टी की सेहत सुधरेगी, बल्कि फसल की पैदावार भी गजब की होगी। वो भी बिना किसी केमिकल के, एकदम साफ-सुथरी खेती। तो चल, ध्यान से सुन ले, ये बातें मैंने अपने अनुभव और गांव के बड़े-बुजुर्गों से सीखी हैं।

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 जैविक खाद क्यों जरूरी है?

सबसे पहले ये समझ ले कि जैविक खाद इतनी खास क्यों है। आजकल लोग रासायनिक खाद डालते हैं – यूरिया, डीएपी, वगैरह। लेकिन भाई, ये रासायनिक खादें मिट्टी को धीरे-धीरे बंजर बना देती हैं। मिट्टी में जो छोटे-छोटे जीव होते हैं, जो उसे जिंदा रखते हैं, वो मर जाते हैं। फसल की क्वालिटी भी खराब हो जाती है, और लागत भी बढ़ती चली जाती है।
अब जैविक खाद की बात करें, तो ये मिट्टी के लिए अमृत है। इसके फायदे देख:

• मिट्टी की बनावट ढीली और अच्छी हो जाती है, जिससे पौधों की जड़ें आसानी से बढ़ती हैं।
• मिट्टी में सूक्ष्म जीवों की तादाद बढ़ती है, जो मिट्टी को हेल्दी रखते हैं।
• फसलों को सही पोषण मिलता है, जिससे पैदावार बढ़ती है।
• सबसे बड़ी बात – ये जहर मुक्त खेती को बढ़ावा देती है, यानी फसल खाने वालों की सेहत भी सेफ रहती है।

 जैविक खाद बनाने के 3 देसी तरीके

चल, अब मैं तुझे 3 ऐसे तरीके बताता हूं, जिनसे तू अपने खेत या घर में जैविक खाद बना सकता है। ये तरीके आसान हैं, सस्ते हैं, और बहुत असरदार हैं।

1. नाडेप खाद – देसी कम्पोस्ट का कमाल

ये एक बहुत पुराना और टेस्टेड तरीका है। इसे बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती।

• क्या चाहिए?
  1. एक गड्ढा या टंकी (3x6x3 फीट की)।
  2. 1 टन गोबर (गाय या भैंस का)।
  3. 1 क्विंटल सूखी घास या पत्ते।
  4. 50 किलो खेत की मिट्टी।
  5. थोड़ा सा पानी।
• कैसे बनाएं?
  1. सबसे पहले टंकी या गड्ढे में सूखी घास की एक परत बिछा दे।
  2. इसके ऊपर गोबर और मिट्टी की पतली परत डाल।
  3. हर परत पर हल्का पानी छिड़क दे, ताकि नमी बनी रहे।
  4. ऐसे ही परत-दर-परत डालते रहो, जब तक टंकी भर न जाए।
  5. आखिर में ऊपर से मिट्टी की परत डालकर ढक दे।

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• कितने दिन में तैयार होगी?
  40-45 दिन में तेरी खाद तैयार हो जाएगी। ये खाद काली, मुलायम होगी, और इसमें से बदबू भी नहीं आएगी। इसे सीधे खेत में डाल सकते हो।

2. वर्मीकम्पोस्ट – केंचुओं की खाद

केंचुए मिट्टी के बेस्ट दोस्त होते हैं, और इनसे बनी खाद मिट्टी के लिए सोने जैसी है।

• क्या चाहिए?
  1. एक प्लास्टिक का ड्रम या सीमेंट का टैंक।
  2. 50 किलो गोबर (2-3 दिन पुराना हो तो बढ़िया)।
  3. 1 किलो लाल केंचुए (Eisenia fetida नस्ल सबसे अच्छी है)।
  4. सूखा कचरा – जैसे पत्ते, भूसी, या सब्जियों के छिलके।
• कैसे बनाएं?
  1. ड्रम में सबसे नीचे सूखा कचरा बिछा दे।
  2. इसके ऊपर गोबर और हरा कचरा बराबर मात्रा में डाल।
  3. अब केंचुए डाल दे (बाजार से आसानी से मिल जाएंगे)।
  4. हर दिन हल्का पानी छिड़कते रहो, ताकि नमी बनी रहे, लेकिन पानी ज्यादा न भर जाए।
• कितने दिन में तैयार होगी?
  30-35 दिन में तेरी वर्मीकम्पोस्ट तैयार हो जाएगी। ये खाद गमलों, बागवानी, या खेतों में डालने के लिए बढ़िया है।

3. जैविक तरल खाद – जीवामृत

ये तरल खाद है, जिसे तू फसल पर छिड़क सकता है या जड़ों में डाल सकता है।

• क्या चाहिए?
  1. 10 लीटर गोमूत्र।
  2. 10 किलो गोबर।
  3. 2 किलो गुड़।
  4. 2 किलो बेसन।
  5. थोड़ी सी मिट्टी।

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• कैसे बनाएं?
  1. एक बड़े ड्रम में सारी चीजें डाल दे।
  2. हर दिन सुबह-शाम लकड़ी के डंडे से अच्छे से हिला दे।
  3. 5-7 दिन में तेरा जीवामृत तैयार हो जाएगा।
• कैसे यूज करें?
  इसे 1:10 के अनुपात में पानी में मिला लो (1 लीटर जीवामृत में 10 लीटर पानी), और फसल की पत्तियों पर छिड़क दो या जड़ों में डाल दो।

 जैविक खाद के फायदे

• मिट्टी की सेहत सुधरती है – मिट्टी ढीली और हवादार हो जाती है।
• फसल की क्वालिटी बढ़ती है – फल-सब्जियों का स्वाद और पोषण बढ़िया होता है।
• खर्चा कम होता है – बाजार से महंगी खाद खरीदने की जरूरत नहीं।
• पर्यावरण सेफ रहता है – पानी और हवा में जहर नहीं फैलता।
• मिट्टी में जीव बढ़ते हैं – सूक्ष्म जीवों की तादाद बढ़ने से मिट्टी लंबे वक्त तक फर्टाइल रहती है।

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 इन बातों का ध्यान रखो

• जैविक खाद हमेशा छांव वाली जगह पर बनाओ, धूप में पोषक तत्व उड़ सकते हैं।
• खाद को ढककर रखो, ताकि बारिश या हवा से नुकसान न हो।
• खाद बनने के बाद उसे तुरंत यूज कर लो, या सूखाकर स्टोर कर लो।

 निष्कर्ष:किसानों के लिए जैविक खाद बनाने की विधि क्या है ?

भाई, जैविक खाद बनाना ना तो मुश्किल है, और ना ही ज्यादा खर्चीला। बस थोड़ी सी मेहनत और सही तरीका चाहिए। ये जो तरीके मैंने तुझे बताए, इन्हें अपनाकर तू अपनी मिट्टी को जिंदा रख सकता है, और फसल की पैदावार बढ़ा सकता है।

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