किसान भाइयों को मेरा प्रणाम, अगर आप एक किसान हैं या खेती में दिलचस्पी रखते हैं, तो आपने जरूर सोचा होगा कि dhaniya ki kheti से अधिक पैदावार कैसे ले सकते है। धनिया (Coriander) एक ऐसी फसल है जिसकी मांग हमेशा बनी रहती है – चाहे वह हरी पत्तियों के रूप में हो या सूखे बीजों के रूप में। इसका सही तरीके से उत्पादन करके आप कम ज़मीन में भी अच्छी कमाई कर सकते हैं। लेकिन इसके लिए कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है।

इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप धनिया की खेती में अधिक उत्पादन ले सकते है वो भी बिल्कुल आसान भाषा में।

dhaniya ki kheti से अधिक पैदावार कैसे ले सकते है – पूरी जानकारी आसान भाषा में

1. सही मौसम का चुनाव करें

धनिया ठंडे मौसम की फसल है। इसकी बुआई अक्टूबर से नवंबर तक करना सबसे उपयुक्त माना जाता है। यदि आप समय पर बुवाई करते हैं, तो पौधे की बढ़त बहुत अच्छी होती है और बीज भी भरपूर आते हैं। बहुत ज्यादा ठंड या बारिश इसकी फसल को नुकसान पहुंचा सकती है।

2. उपयुक्त ज़मीन और मिट्टी का चयन

धनिया की अच्छी पैदावार के लिए दोमट मिट्टी सबसे बेहतर मानी जाती है दोमट मिट्टी को अच्छा इसलिए मना जाता है क्यों कि इसमें पानी जल्दी सुख जाता है और साथ ही ज़मीन का pH मान 6 से 7 के बीच होनी चाहिए। खेत को अच्छी तरह से जोतकर भुरभुरा बनाएं ताकि बीज अच्छे से अंकुरित हो सकें।

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3. बीज की क्वालिटी और ट्रीटमेंट

dhaniya ki kheti से अधिक पैदावार लेने के लिए अच्छे बीज का चुनाव। बीज हमेशा प्रमाणित और रोग-प्रतिरोधक किस्मों से लें जैसे ‘राजेंद्र स्वर्णा’, ‘आरसीआर 41’, या ‘धनिया सुपर’ आदि।बीज को बुवाई से पहले फफूंदनाशक (Trichoderma या थायरम) से उपचार जरूर करें। इससे फसल में रोग कम लगते हैं और उत्पादन ज्यादा होता है।

4. बीज की बुआई कैसे करें?

धनिया की बुवाई ड्रिल विधि से करना सबसे अच्छा रहता है। बीजों को दो भागों में तोड़कर बोना चाहिए ताकि अंकुरण बेहतर हो। कतार से कतार की दूरी 30 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 10 सेंटीमीटर रखें। प्रति एकड़ लगभग 10-12 किलो बीज पर्याप्त होता है।

5. सिंचाई का सही समय और तरीका

धनिया की फसल को बहुत ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती, लेकिन समय पर सिंचाई जरूरी है। पहली सिंचाई बुवाई के 7 दिन बाद करें, फिर हर 15-20 दिन पर हल्की सिंचाई करते रहें। ध्यान रखें ,पानी का ठहराव ना हो वरना जड़ सड़ सकती है।

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6. खाद और उर्वरक का संतुलित उपयोग

अगर आप पूछते हैं – dhaniya ki kheti से अधिक पैदावार कैसे ले सकते है, तो इसका एक अहम जवाब है – संतुलित खाद का प्रयोग।

बुवाई से पहले गोबर की खाद (15-20 क्विंटल प्रति एकड़) ज़रूर मिलाएं।
साथ में NPK उर्वरक का भी संतुलित उपयोग करें – 40 किग्रा नाइट्रोजन, 20 किग्रा फॉस्फोरस और 20 किग्रा पोटाश प्रति एकड़।
नाइट्रोजन को दो बार में दें – एक हिस्सा बुवाई के समय और दूसरा 30 दिन बाद।

7. खरपतवार नियंत्रण (Weed Control)

खरपतवार धनिया की फसल में पोषक तत्वों की चोरी करते हैं, जिससे उत्पादन घटता है। बुवाई के 20-25 दिन बाद निराई-गुड़ाई जरूर करें। अगर ज्यादा खरपतवार हों तो Pendimethalin जैसे शाकनाशकों का छिड़काव किया जा सकता है।

8. रोग और कीट नियंत्रण

धनिया में झुलसा रोग, पत्तियों का पीला होना और कीट जैसे एफिड्स (Aphids) का हमला आम होता है।
जैविक विकल्पों में नीम तेल का छिड़काव करें।
रासायनिक कीटनाशकों में Dimethoate या Imidacloprid का हल्का छिड़काव करें लेकिन सावधानी के साथ।
रोगों से बचाने के लिए फसल चक्र अपनाएं और बीज उपचार न भूलें।

9. कटाई और उपज बढ़ाने की तरकीब

धनिया की कटाई तब करें जब पौधे पूरी तरह से सूखने लगे और बीज पकने लगें। देर करने से बीज झड़ सकते हैं और नुकसान हो सकता है।अगर आप केवल हरी पत्तियों के लिए उगा रहे हैं तो 30-40 दिन में पहली कटाई हो सकती है और फिर हर 10-15 दिन में।

10. बोनस टिप: इंटरक्रॉपिंग से बढ़ाएं मुनाफा

धनिया को आप दूसरी फसलों जैसे गेहूं, चना या मैथी के साथ भी उगा सकते हैं। इससे ज़मीन का बेहतर उपयोग होता है और मुनाफा भी दोगुना हो सकता है।

निष्कर्ष: dhaniya ki kheti से अधिक पैदावार कैसे ले सकते है

अगर आप सोच रहे हैं कि dhaniya ki kheti से अधिक पैदावार कैसे ले सकते है, तो इसके लिए आपको बस कुछ बेसिक बातों का ध्यान रखना है – जैसे सही बीज, समय पर सिंचाई, उचित खाद, खरपतवार नियंत्रण और रोग प्रबंधन।