तो कैसे हैं किसान भाइयों , आज हम बात करने वाले हैं रागी की फसल के बारे में। कि रागी की फसल क्या होती है? और रागी की फसल कैसे की जाती है? तो इन सभी सवालों का जवाब पाने के लिए आप अंत तक जरूर बने रहिए।
रागी की फसल क्या होती है और इसे कैसे उगाया जाता है?
अगर आप सेहतमंद अनाज की तलाश में हैं, तो रागी (फिंगर मिलेट) एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह एक मोटा अनाज है, जिसे खासतौर पर दक्षिण भारत, राजस्थान, महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश में उगाया जाता है। चलिए जानते हैं, रागी की फसल क्या होती है और इसे कैसे उगाया जाता है।
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रागी की फसल क्या होती है?
· रागी एक पोषक अनाज है, जिसे “मोटा अनाज” या “फिंगर मिलेट” भी कहा जाता है।
· यह मुख्य रूप से सूखा प्रभावित क्षेत्रों में उगाया जाता है क्योंकि इसे कम पानी की जरूरत होती है।
· यह कैल्शियम, आयरन और फाइबर से भरपूर होता है, जो इसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद बनाता है।
· रागी से आटा, डोसा, लड्डू और अन्य हेल्दी फूड आइटम बनाए जाते हैं।
रागी की खेती कैसे की जाती है?
1. सही जलवायु और मिट्टी का चुनाव
· रागी गर्म और शुष्क जलवायु में अच्छी तरह बढ़ता है।
· इसे 25-30°C तापमान की जरूरत होती है।
· यह लाल मिट्टी, बलुई दोमट और काली कपास वाली मिट्टी में अच्छे से उगता है।
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2. बुवाई का समय
· खरीफ फसल के रूप में इसकी बुवाई जून से जुलाई में की जाती है।
· रबी फसल के रूप में यह कुछ इलाकों में सितंबर से अक्टूबर में बोई जाती है।
3. बीज की तैयारी और बुवाई
· बीज को 6-8 घंटे तक पानी में भिगोकर अंकुरण बढ़ाया जा सकता है।
· इसे छिड़काव विधि (Broadcasting) या कतारों में बोने की विधि से लगाया जाता है।
· कतारों के बीच 20-25 सेमी की दूरी रखनी चाहिए।
4. रागी की फसल सिंचाई और देखभाल कितनी मांगती है?
· अगर बारिश अच्छी हो तो सिंचाई की ज्यादा जरूरत नहीं होती।
· सूखे इलाकों में 2-3 सिंचाइयां जरूरी होती हैं।
· खरपतवार नियंत्रण के लिए निराई-गुड़ाई करनी पड़ती है।
5. रागी की फसल के लिए खाद और उर्वरक क्या क्या होने चाहिए?
· रागी की अच्छी पैदावार के लिए जैविक खाद (गोबर की खाद) या नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश (NPK) वाले उर्वरक दिए जाते हैं।
· नाइट्रोजन को दो भागों में देना बेहतर होता है—एक भाग बुवाई के समय और दूसरा 30-35 दिन बाद।
6. रागी की फसल की कटाई और भंडारण कैसे करें?
· रागी की फसल 3-4 महीने में पककर तैयार हो जाती है।
· जब पौधे की पत्तियां सूखने लगें और दाने कठोर हो जाएं, तब कटाई करनी चाहिए।
· कटाई के बाद इसे धूप में सुखाकर भंडारण किया जाता है ताकि अनाज में नमी न रहे और यह लंबे समय तक सुरक्षित रहे।
रागी की खेती के फायदे क्या क्या हैं?
· कम पानी और कम लागत में अच्छी पैदावार देता है।
· सूखा प्रभावित इलाकों के लिए फायदेमंद है।
· यह ग्लूटेन-फ्री होता है, जो इसे हेल्दी डाइट का हिस्सा बनाता है।
· इसमें कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों और रक्त के लिए अच्छा है।
निष्कर्ष : रागी की फसल क्या होती है?
अगर आप एक आसान और फायदेमंद फसल की खेती करना चाहते हैं, तो रागी बेहतरीन विकल्प है। यह न सिर्फ किसानों के लिए फायदेमंद है, बल्कि सेहत के लिहाज से भी सुपरफूड माना जाता है। सही मौसम, मिट्टी और देखभाल से आप अच्छी पैदावार ले सकते हैं और इसे बाजार में अच्छे दामों पर बेच सकते हैं।
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